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Gesundheitsmythen erklärt – Sind Kohlenhydrate dein Feind?

Original: Kayla Reynolds, MS
Übersetzung: Marie-Luise Huber, MPH, MSc.

Die amerikanischen Noom-Coaches haben sich angesehen, ob sechs kleine Mahlzeiten täglich deinen Metabolismus beschleunigen und ob es notwendig ist 20 Minuten durchgehend in Bewegung zu sein.

Nun geht es darum den Gesundheitsmythos “Kohlenhydrate” zu erklären.

Der Mythos:

Kohlenhydrate sind dein Feind. 

Der Hintergrund:

Kohlenhydrate wurden lange Zeit verurteilt für ihren Einfluss auf die Gewichtszunahme und ihren negativen Effekt auf den Blutzuckerspiegel. Warum? Kohlenhydrate können reich an Zucker sein, besonders an verarbeitetem Zucker. Dieser wird mit Gewichtszunahme, Fettspeicherung und chronischen Erkrankungen wie Typ 2 Diabetes in Verbindung gebracht. 

Die Fakten: 

Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich. Weißbrot, Cerealien, Kräcker, und gekaufte Marmelade, wirken sich negativen auf den Heißhunger nach Süßem, die Gewichtszunahme und den Blutzucker aus. Vollkornbrot, brauner Reis, und Gemüse bewirken das Gegenteil. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen. Außerdem reduzieren sie das Risiko für chronische Erkrankungen wie Herz-Kreislauferkrankungen und Diabetes. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen wirkt sich zudem positiv auf die Verdauung und die Gewichtskontrolle aus.

Zusammenfassung

Einige Personen haben erfolgreich mit einer kohlenhydratarmen Ernährung abgenommen, und sich dabei gut gefühlt. Dennoch ist es nicht notwendig komplett auf Kohlenhydrate zu verzichten, um Abzunehmen und deine Gesundheitsziele zu erreichen! Kohlenhydrate sind ein entscheidender Bestandteil einer gesunden, und ausgewogenen Ernährung – einer Ernährung, die du langfristig aufrecht erhalten kannst. Bei der Auswahl dieser Makronährstoffe empfiehlt es sich verarbeitete Produkte zu meiden und zu gesünderen Optionen zu greifen (zb. Gemüse, Obst und Vollkorn). Der Anteil an Ballaststoffen hält dich lange satt und die Vitamine und Mineralstoffe lassen dich gut fühlen. 


Starte heute deine gesunde Routine, die du mit der Hilfe von deinem Health Coach und Noom lange erhalten kannst!