Mousse de aguacate, banano y chocolate

POSTRE 144 calorías por porción . Porciones: 4

INGREDIENTES

2 aguacates maduros (250 g)

1 banano

30 g de cacao en polvo

70 ml de leche de almendra

1 cucharada de miel

1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Pizca de sal

Frambuesas u otros frutos rojos (opcional)

Hojas de menta (opcional)

INSTRUCCIONES

  1. Con una cuchara saca la carne del aguacate, pela el banano y córtalo.
  2. Agrega todos  los ingredientes a un procesador de alimentos (excepto la miel) y los bates hasta que estén todos integrados y tengan una textura totalmente homogénea y cremosa, sin grumos.
  3. Añade la miel. Rectifica el dulzor al gusto añadiendo más miel, si lo deseas.
  4. Reparte en vasitos, tapa y deja en la nevera mínimo 1 hora.
  5. Al servir decora con los frutos rojos y las hojas de menta. (opcional)

 

¡Disfruta de un postre saludable, perfecto para esos días en que te apetezca un bocado dulce!