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La verdadera razón por la cual las dietas fallan

En el 2014, la industria para rebajar generó 64 billones de dólares. A pesar de que su crecimiento ha empezado a estancarse, la cultura de la “dieta” sigue influyendo en los americanos. Estimadamente 80% de las personas que pudieron perder peso lo aumentaron de nuevo en menos de un año. Está claro que lo que sea que están vendiendo las compañías de pérdida de peso, no es la respuesta a los problemas de salud en nuestro país.

De acuerdo a muchos programas para perder peso, deberías “comer menos y quemar más” — una solución simple que está basada en crear un déficit de calorías. Cuando las calorías que salen sobrepasan las calorías que entran, inevitablemente deberías empezar a perder peso. Sin embargo, tan pronto empieces a comer como lo hacías antes, el peso regresará. ¿Por qué sucede esto? Hay muchos factores. Cuando las personas hacen una “dieta”, a veces apenas ven que perdieron unos kilos, los mecanismos biológicos los alienta a comer más y subir el peso de nuevo.

Una explicación es que el metabolismo del cuerpo se desacelera para conservar energía reservada (grasa) porque percibe que la está perdiendo. Al mismo tiempo, el cuerpo dispara hormonas que aumentan el apetito y hace que las comidas altas en calorías nos apetezcan más. (Si las galletas te apetecen más cada vez que estás tratando de perder peso, no es tu imaginación.) Estos mecanismos originalmente evolucionaron para ayudar a los humanos a sobrevivir durante la escasez, pero en nuestro mundo moderno de comida ilimitada y barata, los resultados son diferentes.

En la era de la tecnología, donde casi todo está a al alcance de un ‘clic’, no queremos esperar para perder peso. Queremos perder 10 kilos y lo queremos hacer ahora. Para saciar esta necesidad, la industria de la pérdida de peso se ha saturado de ‘dietas relámpago’, dietas que eliminan grupos enteros de comida para perder peso más rápido. Al eliminar una cantidad sustancial de comida, hará que pierdas peso rápidamente pero también te hará subirlo de nuevo con la misma rapidez. (Cuando removemos grandes cantidades de comida, y la pérdida de peso es rápida, la percepción del cuerpo sobre el hambre se eleva y muchas veces causa que subamos de peso más que rebajar.)

Si quieres perder peso, necesitas “una dieta que puedas continuar por siempre”. En otras palabras, un cambio de estilo de vida completo. Con la biología trabajando en nuestra contra, parece imposible perder y mantener peso exitosamente. No obstante, hay ciertas formas de sobrepasar estos obstáculos.

Antes que nada, ninguna comida debería estar “fuera del límite.” Tan pronto algo es prohibido, la naturaleza humana nos lleva a quererlo aún más. El sistema de Noom desglosa a la comida de una manera fácil de entender, con categorías de color verde, amarillo y rojo que permiten a los usuarios comer lo que quieran con tal de que se mantengan dentro del presupuesto calórico.
Un sistema fuerte de apoyo es vital para un régimen exitoso de pérdida de peso. En el mundo de la pérdida de peso, se ha demostrado que el apoyo en grupo y social ayuda a mantener la pérdida de peso. Numerosos estudios han demostrado que el apoyo social está directamente relacionado con el mantenimiento de peso, como artículos en Colegio de Medicina de la Universidad de Pennsylvania, la Asociación Internacionales para el Estudio de la Obesidad y la Revista de Consultoría y Psicología Clínica. Para guiarte con el mejor sistema de apoyo posible, Noom Coach te conecta con un grupo virtual de usuarios similares que pueden compartir recetas, consejos de ejercicio, animarte cuando te quieras rendir y felicitarte cuando tengas éxito.

En fin, la pérdida de peso no es una solución rápida. Es una jornada que tendrá muchos altos y bajos. Las recaídas son normales y esperadas. Lo más importante es que adquieras el conocimiento necesario para crear un estilo de vida saludable y sostenible. En Noom, hemos usado años de estudios e investigaciones para crear un plan de estilo de vida que ataca la pérdida de peso desde varios ángulos, enseñándote a comer conscientemente y a continuar tus esfuerzos después de un tropiezo. Te armamos con el conocimiento y confianza para crear hábitos saludable que perduren hasta después de que las dietas relámpago hayan desvanecido.