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Cómo comer saludable durante las vacaciones de tus hijos

La planificación de comidas en sí, suele ser, en muchas ocasiones, un gran reto, pero si además se junta con las vacaciones de los hijos, puede ser una meta perdida. 

¿Qué podemos hacer para dar vuelta a la tortilla?¿Cómo podemos hacer para que la planificación de las comidas sea una tarea fácil y divertida?

1. Prepara divertidos y saludables bocadillos (meriendas o colaciones) con tus hijos. Además, de pasar un ratito entretenidos, podréis disfrutar de unas deliciosas opciones:

  • ¡Cocina con tus hijos y disfruta de deliciosa y saludable comida!Prepara divertidos y saludables bocadillos (meriendas o colaciones) con tus hijos. Además, de pasar un ratito entretenidos, podréis disfrutar de unas deliciosas opciones:
  • Brochetas de fruta. Corta diferentes frutas en dados, estrellas, bolitas,… y elabora con tus hijos brochetas divertidas de formas y colores variados. Es un bocadillo saludable, nutritivo y refrescante.
  • Batidos de frutas y productos lácteos (ejemplo: leche vegetal, kéfir, yogur, leche baja en grasa, otros). Con la ayuda de tus hijos añade todo tipo de complementos, copitos de coco, virutas de chocolate, etc. ¡Momento de crear y divertirse!

Gelatina con frutas. Elabora sabrosas gelatinas llenas de nutrientes en casa. Por ejemplo,

  • Gelatina de piña y coco. 500mL de leche de coco, 150g de trocitos pequeños de piña, 5g de gelatina neutra y un par de gotitas de extracto de vainilla. Disuelve, a fuego lento, 5g de gelatina en 500mL de leche de coco. Retira la olla del fuego y añade 150g piña cortada en trocitos pequeñitos y un par de gotitas de extracto de vainilla. Coloca la gelatina en vasitos y deja enfriar en el refrigerador.
  • Gelatina de banana/plátano y cacao. Disuelve, a fuego lento, 5g de gelatina en 500mL de leche de almendras. Retira la olla del fuego y añade 30g de cacao en polvo y 2 bananas/plátanos en trocitos pequeñitos o triturados (como más guste). Coloca la gelatina en vasitos y deja enfriar en el refrigerador.

Si tienes planeado pasar la mañana o la tarde en el parque, por ejemplo, puedes tener listas una galletitas de avena.

  • Galletitas de avena. Con un tenedor tritura dos bananas/plátanos maduros (hace que esté más dulce), mezcla con 2 tazas de avena. Puedes agregarle semillas varias (chía, camaño, lianza, etc), coco rallado, alguna fruta en trozos pequeños, nueces, entre otros ¡puedes jugar con tu imaginación para darle el sabor que más te gusta! Forma las galletitas, colócalas en el molde y hornea 20 minutos en 350ºF (175C).

2. Para los desayunos, ten ingredientes preparados para poder variar y disfrutar de diferentes opciones.

  • Cereales o avena con leche (caliente o fría) . Puedes jugar con el tipo de cereal y el tipo de leche buscando las opciones más saludables. Tal vez, tener varias opciones de cereales y leches para que cada uno escoja.
  • Batidos de frutas como los mencionados anteriormente con cereales, chía, copos de coco, ajonjolí, pipas de calabaza, germinados…
  • Tostadas o tostados con tomate y jamón o queso bajo en grasa y/o aguacate. Ten varias opciones para que cada uno pueda escoger. 
  • Si deseas salir pronto de casa, ten preparado pan de sándwich integral para poder preparar a cada uno un sándwich según sus gusto. 

3. Y para las comidas y cenas. Puedes ayudarte de los buscadores como Google, videos en Youtube o nuestro blog para encontrar recetas saludables bajas en calorías para cada día.

Encuentra un momento a la semana, tal vez cuando los niños duerman, estén leyendo, viendo el televisor, para planear tu semana hacer la lista de la compra y estar preparada para pasar una divertida y saludable semana con tus hijos. La planificación y organización de la semana es crucial para poder mantener el enfoque. Puedes tener pre-escrito un menú semanal o puedes tener una nevera y despensa preparada, llena de opciones saludables para combinar y disfrutar a diario. Encuentra tu mejor estrategia y vive y disfruta el estilo de vida que deseas. 
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