10 colaciones para estabilizar el azúcar en sangre
Alexandra Pitilli
¿Alguna vez has experimentado un bajón o te han entrado ganas de dormir después de una merienda? Si la respuesta es “Sí”, debes saber que es normal. Una excelente estrategia para ayudarte a combatir esta sensación es consumir alimentos saludables ricos en fibra y proteínas que te ayuden a estabilizar el azúcar en la sangre y a prevenir sus desniveles.
Encuentra 10 ideas de colaciones/bocadillos/meriendas con menos de 200 calorías que te ayudarán a estabilizar tus niveles de azúcar en sangre para que te sientas satisfecho y ¡con energía a lo largo del día!
1. 2-3 dátiles con mantequilla de almendras
Disfruta 2 a 3 dátiles untados con una cucharada de mantequilla de almendras para obtener una merienda saludable equilibrada en grasas, proteínas y azúcares naturales, y así mantener estable el azúcar en sangre y, al mismo tiempo, permitirte estar más satisfecho entre las comidas. ¡Las grasas saludables en la mantequilla de almendras también reducen la absorción de los carbohidratos de los dátiles!
2. ½ aguacate (palta) con sal y pimienta
Los aguacates están llenos de ácidos grasos omega-3 saludables que promueven la disminución del azúcar en sangre de forma natural. También están llenos de fibra para que te sientas satisfecho por más tiempo.
3. ¼ taza de frutos secos mixtos
No solo las nueces y las semillas te llenan en pequeñas dosis, sino que también son deliciosas. Contienen el equilibrio perfecto de grasas y proteínas saludables para ayudar a mantener el azúcar en sangre y que los niveles de insulina permanezcan estables entre las comidas. Ah, ¡y son una merienda fácil de llevar cuando tienes prisa!
4. 2 huevos hervidos
Los huevos son altos en proteínas y en grasas que tardan más tiempo en digerirse. Ya que estos nutrientes causan picos mínimos en el azúcar en sangre, esta merienda ¡no te generará la sensación de hambre o falta de energía a media tarde!
5. 1 Manzana y 1 oz. queso
Combinar queso con una manzana te ayudará a digerir los azúcares naturales de la manzana lentamente, manteniendo al mínimo los picos de azúcar en sangre para un aumento sostenido de la energía.
6. ½ taza de garbanzos asados
Los garbanzos contienen un buen equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasas. También están compuestos de azúcar y un alto contenido de fibra, lo cual lo convierte en una merienda satisfactoria en la tarde.
7. 1 rebanada de pan germinado con 2 cucharaditas de mantequilla de maní y ½ banana
Los panes de granos enteros germinados generalmente contienen más proteínas y fibra. Unta una rebanada con mantequilla de maní y coloca banana en rodajas para obtener un bocadillo dulce y rico en fibra. ¿Que podría ser mejor?
8. ½ taza de yogur griego y 1 taza de bayas (frutos rojos)
El yogur natural griego es nuestra opción favorita de yogur, ya que contiene proteínas y no contiene azúcar agregada. Combínalo con unas deliciosas bayas, que son bajas en azúcar, y tendrás un delicioso bocadillo al mediodía.
9. 1 taza de verduras crudas y ¼ taza de hummus
¡Las verduras, en cualquier forma o tamaño son simplemente deliciosas y muy nutritivas para ti! Combinar tus vegetales favoritos con hummus es una excelente manera de agregar algo de proteína y fibra a tu merienda y así hacerla más satisfactoria.
10. 1 taza de edamame
¡El edamame es perfecto como colación para llevar! Además, te demoras más en comerlos, lo que te ayuda a disminuir la velocidad, a comer más conscientemente y a aprovechar tus señales de hambre y plenitud.
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