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Ensalada de Granada, Queso de Cabra y Nueces

Almuerzo/cena. Calorías por porción: 302, Porciones: 2

INGREDIENTES

  • 4 tazas de espinacas
  • ¼ taza de granos de granada
  • ¼ taza de virutas de queso de cabra
  • 6 nueces
  • Salsa vinagreta:  1 cda de mostaza, 2 cdas de aceite de oliva, 1 cda zumo de limón, 1 cda de vinagre de vino, sal al gusto. 

Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA)

INSTRUCCIONES

  1. Lava las espinacas y colócalas en el plato de servir.
  2. Añade los granos de granada, las virutas de queso de cabra y las nueces.
  3. Prepara la salsa vinagreta: Combina todos los ingredientes, la mostaza, el aceite de oliva, el zumo de limón, el vinagre y la sal, al gusto.
  4. Sirve la salsa vinagreta junto la ensalada.

¡Listo! Disfruta de una deliciosa y fácil ensalada para estas fiestas