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Avena remojada con mantequilla de maní y chocolate

Desayuno *Postre/colación, Calorías por porción: 220,  Porciones: 4

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de avena en hojuelas (copos de avena)
  • 1 cda de chía
  • 1 plátano  mediano (118  gr) tipo puré
  • 1 taza de leche de coco (o leche de tu preferencia)
  • 2 cdas de mantequilla de maní (crema de cacahuete) sin azúcar
  • 1 cda de trocitos/chispas de chocolate amargo

Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA

INSTRUCCIONES

  1. En un bol o frasco, mezclar la leche y el plátano y después integrar la avena, la chía, y la mantequilla de maní.
  2. Una vez que esté todo bien mezclado, decorar con los trozos de chocolate. Tapar el bol o frasco y refrigerar al menos por 4 horas o toda la noche.
  3. Y así sin cocción, está listo para ¡disfrutar!, buen provecho.

*El tipo de leche es opcional. Si prefieren una avena más espesa, poner la mitad de leche (½ taza).