• Início
  • Blog
  • Tostadas con aguacate/palta, pimiento asado y queso de cabra

Tostadas con aguacate/palta, pimiento asado y queso de cabra

Desayuno/Bocadillo (merienda, colación) / Calorías por porción: 280 /  Porciones: 2

INGREDIENTES

  • ½ taza de pimiento rojo en tiras
  • 1 cdita de aceite de oliva
  • 2 rebanadas de pan integral
  • 1  aguacate/palta
  • 15 gr de queso de cabra
  • Pimienta (al gusto)

Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA.

INSTRUCCIONES

  1. Calentar el aceite en un sartén chico. Una vez que esté caliente, agregar el pimiento en tiras y dejar cocer.
  2. Mientras tanto, tostar el pan y  machacar el aguacate/palta.
  3. Apagar el fuego una vez  que el pimiento comience a “sudar”. *Se puede dejar cociendo por más tiempo hasta que esté dorado si se desea.
  4. Una vez el pan esté tostado, untar aguacate/palta, agregar los pimientos asados, el queso de cabra y sazonar con pimienta al gusto.

¡Fácil, rápido y listo para disfrutar!