Gelatina con frutas

Postre // Calorías por porción: 58 //  Porciones: 8

INGREDIENTES

  • 50 gr de gelatina sin sabor
  • 7 tazas de agua caliente
  • 3 tazas de kiwi en rodajas (sin piel)
  • 3 naranjas en gajos (sin piel)
  • 3 cdas de edulcorante natural (preferentemente Stevia)
  • Menta fresca al gusto, para decorar

Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA.

INSTRUCCIONES

  1. Para la gelatina: En un bol, disolver la gelatina sin sabor con el agua caliente; agregar la stevia, mezclar y reservar hasta que esté tibia.
  2. En un molde antiadherente, colocar la mitad de las frutas, verter la mitad de la gelatina  y llevar al refrigerador hasta que la preparación quede firme.
  3. Una vez firme, colocar el resto de las frutas y cubrir con la mitad restante de la gelatina. Refrigerar hasta que cuaje.
  4. Desmoldar la gelatina y decorar con un poco de fruta y menta fresca a gusto. 

¡Sano, rico y simple!