Ensalada con fresas/frutillas

Ensalada // Calorías por porción: 230 // Porciones: 2

INGREDIENTES

  • 6 fresas/frutillas
  • 1 aguacate/palta pequeño
  • 2 tazas de hojas de espinaca fresca
  • 50 gr de queso feta bajo en grasa
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto 

Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA.

INSTRUCCIONES

  1. Cortar las fresas/frutillas en rodajas y el aguacate/palta en láminas o cubos.
  2. Enjuagar la espinaca y, con la ayuda de un trapo o servilleta, secarlas para que no se dañen las hojas. 
  3. En un bol, colocar las hojas de espinaca, el aguacate/palta y las fresas/frutillas.
  4. Rociar con el jugo del limón y agregar el queso por encima. 
  5. Salpimentar a gusto, revolver para integrar los ingredientes, ¡y a disfrutar! 🙂