Plátanos maduros con canela

Acompañante // Calorías por porción: 135 // Porciones: 5

INGREDIENTES

  • 2 plátanos bien maduros
  • 1 cda de aceite de coco u oliva
  • 3 astillas/ramas de canela
  • Una pizca de nuez moscada
  • ⅓ taza de agua 

Nota: Las medidas de taza, cucharada y cucharadita son las medidas estándar de USA.

INSTRUCCIONES

  1. Pelar los plátanos y cortarlos en trozos medianos.
  2. Calentar un sartén a fuego medio, agregar el aceite y sellar los trozos de plátano por ambos lados.
  3. Una vez sellados, retirarlos de la sartén.
  4. En la misma sartén, agregar las astillas/ramas de canela, la nuez moscada y el agua. Revolver a fuego bajo.
  5. Volver a poner los plátanos, tapar la sartén y cocinar  por 5 a 8 min a fuego medio. 
  6. ¡Y voilà, a disfrutar!